Question

Unit 4
Complexity Level: 
Low
Objective

अनाजों को भिगोकर, सुखाकर, भूनकर पीसने की प्रक्रिया को यह कहते हैं-
a.अंकुरण
b.खमीरीकरण
c.माल्टिंग
d.उपरोक्त में से कोई नहीं

Pointers/ References (HI): 
c)माल्टिंग